Glutenfri sjanger

mandag 8. august 2011

Sjokoladedrøm til fest

I anledning mannens bursdag
prøvde jeg ut en ny sjokoladekakeoppskrift
som jeg fant hos Mrs. Hardy


Kaken er himmelsk god,
fløyelsmyk og
slo veldig godt an
på festen :)


Oppskrift:

225 gram meierismør,
225 gram sukker,
og 
225 gram 70 % kokesjokolade
smeltes på svak varme.

6 eggeplommer skilles fra sin hvite 
og blandes forsiktig inn i sjokoladen, 
varm til sjokoladen tykner 
og la den bli litt avkjølt.

 Pisk eggehvitene stive, 
vend disse inn i sjokoladen 
og hell 2/3 av røren i en 22 cm smurt form. 

Kaken stekes på 160 grader i 35 minutter. 

La kaken kjølne litt, 
før du heller resten av røren oppå kaken
og lar den avkjøles 2 timer i kjøleskapet.

Serveres med vaniljeis eller krem :)


En naturlig glutenfri kake!



1 kommentar: