Glutenfri sjanger

mandag 21. november 2011

Litt glutenfritt i Danmark!

Har nettopp vært en uke i Danmark, 
og klok av erfaring fylte jeg
bagen med glutenfri pasta og rundstykker :)
Jeg fant etterhvert en butikk med
masse Schär-produkter. Og en müsliblanding 
jeg ikke har sett før:


Vi var helt nord i Danmark ved byen Hjørring.
På Metropol kjøpesenter hadde de en "sunn" 
utgave av junkfood-kjede.



Her hadde de 
imponerende nok 
en oversikt over
ulike allergener i produktene!


På tross av den gode oversikten 
ble det som så ofte 
kun pommes frites på meg..


Derfor ble det ekstra stor opptur 
en kveld vi var på date i Hjørring, 
på Hereford house!


Der var alt glutenfritt, og dersom 
man sier i fra en dag i forveien, 
så baker de glutenfritt brød :)

BESTE middagen den uka..


Til slutt må jeg jo gi 
takken til Color Line :)


Dette er jo helt super service!! 
Det ble pizza på meg :)


En uke i Danmark var veldig dejlig,
og minnet meg på hvor 
utrolig stort glutenfritt marked
vi har i Norge.

onsdag 16. november 2011

Grove vafler

Her om dagen gikk jeg tom for fint mel.
Midt i vaffel-prosessen!



Heldigvis funket det fint å erstatte halve
melmengden med grovt mel. Jeg brukte Toro!

Vaflene ble kjempegode!


Oppskriften finner du her!