Eplekake

Oppskrift:

250 gram glutenfritt mel (Toro kakemiks)

150 gram smør

150 gram sukker

3 ts bakepulver

3 egg

2-3 epler

Kanel og perlesukker

Slik gjør du:

Bland alt det tørre og

smuldre smøret i. 

Tips: rull smøret

i det tørre før du smuldrer det med

fingrene, blir litt mindre kliss da :)

Bland i eggene og miks

blandingen i 5 minutter.

Hell røren i en smurt form (26 cm). 

Skrell og skjær eplene i båter, 

hell 1 ts kanel og 1 ts sukker

i en plastpose og deretter tar du i 

eplene. Rist på posen slik at

eplebåtene blir "krydret", 

deretter pynter du eplekaken med 

eplebåtene!

Kaken stekes på 180 grader

i 35-40 minutter.

Oppskriften er hentet fra Toro