Lapper

3 1/2 dl cultura eller kulturmelk

1 egg

1 dl sukker

3 1/2 dl Toro kakemiks

eller 3 dl semper rød mix

1 ts salt

1 ts natron

smør til steking

Visp sammen kulturmelk, egg og sukker. 

Tilsett alt det tørre og bland til en passe røre.

Bruk øse og fordel røren i små lapper 

(5 cm diameter)

 på en varm stekepanne eller takke, 

med smeltet smør. 

Snu lappen når undersiden 

er stekt. Serveres med 

sukker eller syltetøy.

Tips: 

Har du ikke kulturmelk 

kan du bruke halv mengde 

med melk og resten med rømme 

eller creme fraiché :)

Oppskriften er hentet fra 

Glutenfri mat godt og sunt 2 

(Kolibri forlag)