Følg oppskriften!

Her om dagen skulle 

jeg prøve meg på noe nytt, 

å lage svenske kanelboller!

Dessverre skjedde det

et par glipp under 

forberedelsene:

1. gjæren var gått ut på dato (1 uke)

2. jeg smeltet 50 gram smør

istedenfor å ha oppi 1/2 dl smør

3. da jeg oppdaget smørfeilen

puttet jeg oppi litt ekstra 

kaldt smør :)

4. 1 ts kanel ble til 1 ss kanel

Dette gjorde at deigen ble veldig klissete

og jeg helte derfor oppi 3-4 dl 

ekstra mel.

På tross av overmoden gjær hevet deigen

veldig godt!! Men den var så klissete

at selvom jeg tilsatte enda mer mel,

så var det umulig å kjevle den ut.

Dermed ble det ikke mulig å 

lage svenske kanelboller.

De ble imidlertid vanlige norske,

og på tross av mye kanel 

så hevet de mer enn noen 

andre boller jeg har laget, 

og smakte faktisk ganske godt

også dagen derpå!

Kanskje det var alt smøret??

Uansett: følg oppskriften nøye :)