Glutenfri sjanger

søndag 25. september 2011

Tapasboller


Min favoritt på tapas-bordet:

500 gram karbonadedeig
1 ts salt
1/2 ts pepper
1 egg
1 pakke chorziopølse
1 dl fetaost i biter
2 ss hakket frisk basilikum
2 ss olje/smør til steking

Bland egg, salt og pepper godt inn i 
karbonadeigen. Skjær chorizo i biter.

Bland chorizo, feta og urter forsiktig
inn i kjøttet. Form deigen til
små boller ved hjelp av en 
skje og vann. 

Stek bollene i en middels varm
stekepanne til de blir pent brune.

La de ettersteke på svak varme
i ca 10 min til de er gjennomstekt. 



Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar