Tapasboller

Min favoritt på tapas-bordet:

500 gram karbonadedeig

1 ts salt

1/2 ts pepper

1 egg

1 pakke chorziopølse

1 dl fetaost i biter

2 ss hakket frisk basilikum

2 ss olje/smør til steking

Bland egg, salt og pepper godt inn i 

karbonadeigen. Skjær chorizo i biter.

Bland chorizo, feta og urter forsiktig

inn i kjøttet. Form deigen til

små boller ved hjelp av en 

skje og vann. 

Stek bollene i en middels varm

stekepanne til de blir pent brune.

La de ettersteke på svak varme

i ca 10 min til de er gjennomstekt.