Sjokoladedrøm til fest

I anledning mannens bursdag

prøvde jeg ut en ny sjokoladekakeoppskrift

som jeg fant hos Mrs. Hardy

Kaken er himmelsk god,

fløyelsmyk og

slo veldig godt an

på festen :)

Oppskrift:

225 gram meierismør,

225 gram sukker,

og 

225 gram 70 % kokesjokolade

smeltes på svak varme.

6 eggeplommer skilles fra sin hvite 

og blandes forsiktig inn i sjokoladen, 

varm til sjokoladen tykner 

og la den bli litt avkjølt.

 Pisk eggehvitene stive, 

vend disse inn i sjokoladen 

og hell 2/3 av røren i en 22 cm smurt form. 

Kaken stekes på 160 grader i 35 minutter. 

La kaken kjølne litt, 

før du heller resten av røren oppå kaken

og lar den avkjøles 2 timer i kjøleskapet.

Serveres med vaniljeis eller krem :)

En naturlig glutenfri kake!